04. 12. 2010

Press

U poseti: Ivan Đuknić, vlasnik prve plantaže borovnice u Srbiji i direktor zadruge „Prima borovnica"

Borovnica donosi ogromnu zaradu

Članovi zadruge izvezli osam tona ovog voća u Holandiju, i to po ceni od devet evra po kilogramu

Ivan Đuknić iz Belanovice kod Ljiga ima najstariju plantažu borovnice u Srbiji. Uzgojem ovog voća bavi se već 27 godina i tvrdi za Press da je uzgoj ove kulture vrlo profitabilan, unosan posao, od kojeg se lepo zarađuje.

- Za podizanje plantaže borovnice na površini od jednog hektara potrebno je oko 16.000 evra, ali se ta sredstva vrlo brzo vrate. Tu su, naravno, uračunati i troškovi sistema za navodnjavanje, bez kojih je cela ova priča nemoguća. Prvi rod očekuje se u trećoj godini, a pun rod u četvrtoj godini zasada. Prinosi po hektaru kreću se od 12.000 do 15.000 tona. Ko odluči da se bavi ovim poslom, sva ulaganja mogu da mu se vrate u roku od četiri godine. Ovo ne iziskuje mnogo rada, ali sve pripreme moraju da se obave na vreme. Puna berba počinje od 15. juna i traje do polovine jula - objašnjava Đuknić.

Kisela zemlja, slatke pare

Đuknić kaže da za uzgajanje borovnice ne postoje nikakve administrativne prepreke. Potrebna je samo dobra volja, znanje i strpljenje, jer je plodnost borovnica u punom kapacitetu tek posle tri godine od momenta sađenja.

On savetuje svim zainteresovanim za proizvodnju borovnica da pre nego što se upuste u biznis, urade analizu kiselosti zemlje. Što kiselije, to bolje. Drugi, veoma važan korak, prema njegovim rečima je izbor sadnica.

Ivan je počeo ovim poslom da se bavi iz puke radoznalosti, i ne slutivši da će svojim primerom uspeti da motiviše još mnogo kolega. Tako je nedavno nastala zadruga „Prima borovnica" čiji je direktor Ivan Đuknić.

Oko 50 proizvođača kultivisane borovnice udružilo se i osnovalo zemljoradničku zadrugu „Prima borovnica", kako bi što lakše pronašli put do kupca. Prve plodove udruženog rada „ubrali" su ove godine, kada su veći deo svoje proizvodnje izvezli u Holandiju.

Đuknić kaže da su se voćari udružili kako bi zaštitili svoje interese i kako bi im se proizvodnja pitome borovnice više isplatila. U zadruzi ima oko 50 zadrugara, pod borovnicom imaju više od 30 hektara, a svako je dao osnivački ulog od po 150 evra.

Zadruga štiti interese

- Zadruga daje veće mogućnosti kada je u pitanju prodaja robe, nabavka sadnica, kada je u pitanju prodaja borovnice u inostranstvu... To su sve mogućnosti koje nismo imali preko udruženja, koje je funkcionisalo do osnivanja zadruge. Voćari su prepoznali interes da bez zadrugarstva nema perspektive, jer su posedi voćara usitnjeni, tako da bez udruživanja ne možemo ozbiljnije da nastupimo na inostranom tržištu, što nam je glavni cilj - objašnjava Đuknić.

U zadruzi „Prima borovnica" imaju zaokružen proces proizvodnje tog voća, od nabavke sadnice, sadnje, nege biljaka, berbe, pakovanja i izvoza. Zadrugari su već uspeli da oko osam tona borovnice prodaju na tržište Holandije po ceni od neverovatnih devet evra po kilogramu!

- Borovnica, upakovana u ambalažu od po 125 grama, lako je našla put do inostranog tržišta. Izvoz je bio naš glavni cilj još od osnivanja udruženja, pre zadruge. Suština je da u našoj zemlji ne postoji navika konzumiranja borovnice, a i ona je skupa roba za naše prilike. Tako smo odmah shvatili da je borovnica izvozni proizvod. Zato i država treba da prepozna da je borovnica izvozni artikal, koji zemlji može da donese solidan devizni priliv ukoliko bi se zasadi borovnice proširili. U našim krajevima, od Ljiga do Smedereva, Valjeva, Aranđelovca, Kraljeva i drugih mesta, borovnica sazreva ranije nego u drugim krajevima Evrope, što omogućava da se na tržištu postignu i znatno bolje cene - kaže Đuknić.

Uskoro i u Japanu

Zadrugari kažu da pomoći od Ministarstva poljoprivrede nema, ali priznaju da je nisu ni tražili. Podršku imaju od Zadružnog saveza Srbije, koji je Ministarstvu poljoprivrede predložio da zadruga iz Belanovice, kao jedna od najboljih novoformiranih zadruga u Srbiji, dobiju pomoć Ministarstva poljoprivrede za izgradnju objekta za skladištenje borovnice.

U Belanovici je nedavno boravio i predstavnik jedne kompanije iz Japana, pa se već naredne godine može očekivati da prve količine borovnice iz Srbije budu plasirane i na tržište te daleke zemlje, a ugovoreni su kontakti sa kompanijama iz Nemačke.

S. STEVANOVIĆ