LONDON 16. 01. 2012

TANJUG

Restorani brze hrane čine naciju debljom

Istraživanje britanskih naučnika pokazuje da zemlje sa većim brojem restorana brze hrane imaju i veću stopu debljine

 Portal Gastro prenosi da se većinom radi o zemljama poput Amerike, Velike Britanije, Australije, Novog Zelanda i Kanade.
   Podaci su zanimljivi - u Americi je stepen debljine oko 32 odsto, a na svakih 100.000 stanovnika dolazi 7,5 restorana brze hrane.
   S druge strane, u Japanu je stepen debljine među muškarcima i ženama manji od tri odsto, a na 100. 000 stanovnika dolazi 0,13 restorana brze hrane.
   Brza hrana odnosi se na hranu koja se prodaje u restoranima ili prodavnicama, a sadrži već termički obrađene sastojke, servira se upakovana, a tipični obrok uključuje hamburger, krompiriće i bezalkoholno piće.
   Naučnici ukazuju da je takva hrana bogata kalorijama i masnoćama i kao takva se povezuje s povećanim indeksom telesne mase, debljinom,  insulinskom rezistencijom i dijabetesom tipa 2.